お客様から催促のお電話をいただきました。
ありがとうございます。
今年収穫した落花生でさっそく作りました。

落花生の生も、炭火で炒ったのも、炭火で煮たのも
よろしくお願いいたします。




炭火で炒った落花生のために
天日干し中ですよ。

ブログで生姜の成長の様子を・・・
あまりご紹介できませんでしたが
今年も、無事に生姜を収穫することができました。

数がそんなにないので
心鮮市場の加工品用しかないので
生姜そのものは販売できません。
申し訳ありません。








収穫した新生姜は
さっそく生姜糖にしました。

作りたての方が
とっても美味しいですよ。








しょうが紅茶よりも
生姜糖と砂糖無しの紅茶を一緒に食べた方が
効果があるのでは・・・と思うのですが
どんなものでしょうか。


生姜糖の販売案内はこちらへ

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毎年、注文数が増えるので
今年も３反分の落花生を栽培しましたが
１１月上旬で完売する勢いです。

ありがとうございます。







この秋の落花生。
大きさも良い感じで、しかも美味しいです。

去年、美味しかったなぁ・・・という落花生だけ保管して
植えた甲斐がありました。

その落花生を天日で充分に乾燥させ
鉄鍋に落花生と塩を入れ
炭火でじっくり炒ります。

落花生が美味しく色づくとともに
塩も炭火で黒くなっていきます。

そんな炭火で炒った落花生。
お客様からのお問合せで
在庫切れにしていたのを思い出し
やっと買える状態にしました。

今年のお味はいかがでしょうか？


炭火で炒った落花生のご案内はこちら

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こんにちは。心鮮市場の有馬です。
ここ2-3日ちょっと冷え込みますね。

お店では炭をおこして暖をとりました。

ちなみに、落花生を炒る時の炭です。







今、落花生の皮むきで大忙しです。

今年の落花生の種まきは終わり、
毎日、芽が伸びるのを楽しんでいます。
本当に、野菜は我が子のようにかわいく、愛おしいです。

毎年、ご好評いただいているので
今年は例年の3倍の広さで植え付けをしました。
今から収穫が楽しみです。

ちなみに、落花生のご予約を受付中です。
発送は7月下旬を予定しています。


さて、なんで落花生の皮むきをしているのかと申しますと
現在、新製品を試作中だからです。







生姜ちりめん佃煮と
黒豚ちりめん味噌が
良い感じで売れているので
次の商品を開発せねば！ということで
今回はチリメン　ピーナッツ佃煮です！！







ご飯にも合うのですが
これは「おやつ」にとってもイイです。
ねっとりしているのですが
ぱくぱく食べてしまいます。

とまりません。

志布志産のチリメンジャコと
私が育てたピーナッツが
本当に合います！
ビックリです。


納得のいく品に出来上がるまで
皆さま、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。

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